小龙虾买回来能用水养吗

小龙虾买回来后确实可以用水养，但需要注意水质管理。自来水需要放置24小时去除氯气，水深保持在5-10厘米即可。每天换水1次，保持水温15-25℃之间。水中可放置少量水草供小龙虾攀爬，同时提供隐蔽空间。投喂量控制在小龙体重的3-5%，可选择专用饲料或蔬菜叶。水质浑浊时立即换水，避免使用含氯消毒剂。养殖容器需加盖防止逃跑，底部铺设光滑石子避免受伤。

小龙虾离水后存活时间有限，建议尽快烹饪。短期存放可用湿布覆盖，放置阴凉处。若需延长保存时间，可将小龙虾装入保鲜袋，每只扎紧口子，冷藏保存不超过3天。冷冻保存时需先焯水，冷却后密封，可保存1个月。烹饪前用刷子清洗外壳，去除泥沙和杂质。活虾挑选时，选择活动力强、外壳完整、无异味的个体。死虾不宜食用，容易引发食物中毒。