液体变固体属于什么变化现象

液体变固体是凝固现象，水在零度以下结冰就是典型例子。金属熔化后冷却也会凝固成固态，蜡烛燃烧后冷却的蜡油同样如此。糖浆冷却后会变硬，蜂蜜在低温下也会结晶。这些过程中物质只是状态改变，化学成分没有变化，属于物理变化。凝固过程中会释放热量，这是物质分子排列变得有序的结果。

凝固现象在生活中很常见，冬季湖面结冰就是凝固过程。巧克力从液态冷却变硬也是凝固。液氮接触物体表面会使空气中的水蒸气直接变成固态霜。金属铸造时熔融金属倒入模具冷却成型，凝固成各种形状。这些例子都表明液体变固体是凝固现象，是物质从液态转变为固态的物理过程。