粉葛什么时候种什么时候收获

粉葛种植时间在春季3月到4月之间，气温稳定在15度以上时最佳。选择排水良好的沙质壤土，种植前整地施足有机肥。生长期需要充足阳光，保持土壤湿润但不积水。从种植到收获大约需要6-8个月时间，当藤蔓生长旺盛，叶片开始变黄时，表明地下块茎已经成熟。收获时用铁锹从植株周围30厘米处下挖，小心取出完整的粉葛块茎。

粉葛收获季节主要在晚秋到初冬，具体时间因地区气候差异而不同。北方地区多在10月下旬至11月上旬收获，南方地区可延迟到12月甚至次年1月。收获后的粉葛应避免阳光直射，存放在阴凉通风处可保存2-3个月。粉葛产量高，每亩可达2000-3000公斤，是营养价值丰富的根茎类蔬菜，含有丰富的淀粉和膳食纤维。