电饭锅最早是哪个品牌

电饭锅最早由日本东芝公司于1955年推出，型号为RC-5。这款电饭锅采用铝制内胆，配备简单的机械式温控系统，标志着现代电饭锅的诞生。东芝在研发过程中克服了多个技术难题，包括如何精确控制加热温度和时间。这款产品迅速进入日本家庭，改变了人们的烹饪方式。松下、三洋等日本品牌随后也推出了类似产品，但东芝被公认为电饭锅的创始者。

电饭锅的技术发展经历了几个重要阶段。1970年代，电饭锅开始采用电脑控制技术，使煮饭更加精准。1980年代，内胆材料从铝制升级为不粘涂层，提高了使用寿命。1990年代，电饭锅增加了多种烹饪功能，如煮粥、煲汤等。现代电饭锅已具备智能预约、多种米饭选择等功能，但核心原理仍基于东芝最初的设计理念。