粑粑柑是什么季节成熟的水果

粑粑柑在冬季成熟，主要采摘期从11月开始持续到次年3月。这种水果果皮松软易剥，果肉饱满多汁，甜度高酸度低。成熟后的粑粑柑表皮呈现鲜艳的橙红色，果肉质地细腻，无核或少核。粑粑柑树需要经历充足的低温积累才能正常开花结果，冬季的低温环境促进糖分积累，造就了独特的香甜口感。

粑粑柑的生长周期约需9-10个月，春季开花，冬季收获。果实发育过程中，树体吸收充足的阳光和水分，果实在成熟前会经历2-3次膨大期。粑粑柑适宜在年均温18-22℃的环境中生长，冬季昼夜温差大有利于糖分积累。果实成熟后可挂在树上2-3个月不采摘，风味反而更加浓郁，这也是粑粑柑能在市场上保持较长供应期的原因之一。