手冲咖啡壶叫什么

手冲咖啡壶的专业名称是滤杯，V60、Kalita Wave和Chemex是常见类型。V60设计锥形，单孔排水速度快，口感干净；Kalita Wave平底三孔设计，水流均匀，适合新手；Chemex使用厚玻璃和滤纸，过滤彻底，味道醇厚。滤杯材质有陶瓷、玻璃、金属和塑料，各有优势。陶瓷保温性好，玻璃易观察，金属耐用，塑料轻便。搭配滤纸使用，能去除油脂和细粉，提升咖啡纯净度。

手冲咖啡壶也称为滴滤壶，通过热水缓慢渗透咖啡粉，萃取出风味。Hario、Bonavita和Fellow是知名品牌。Hario V60以螺旋肋骨设计闻名，增强排气；Bonavita智能温控壶确保水温稳定；Fellow Stagg EKG精确控温。冲煮时间一般在2到4分钟之间，粉水比例常为1:15。手冲壶细长壶嘴设计，水流控制精准，避免破坏咖啡粉层，确保均匀萃取，提升咖啡层次感。