杯子里面没水有水蒸气是什么效应呢

杯子内部没水但有水蒸气是蒸发效应。水分子从液态变为气态的过程称为蒸发。蒸发在任何温度下都会发生，不受限于水的沸点。一杯热水放在桌上，即使没有明显的水减少，表面水分子也在不断逃逸到空气中。室内温度下，敞口的水杯会逐渐变少，就是因为水分子变成了看不见的水蒸气。水杯中的水蒸气浓度高于周围空气时，蒸发速度加快。

这种现象也涉及饱和蒸气压概念。密闭容器中，液体蒸发与气体凝结达到平衡时，蒸气产生的压力称为饱和蒸气压。25摄氏度时，水的饱和蒸气压约为23.8毫米汞柱。水杯内壁出现的小水珠是蒸气遇冷凝结的结果。空调房内的水杯外壁结露也是类似原理，温暖空气中的水蒸气接触到冷表面凝结成液态水。