树莓泡白酒制作方法

树莓泡白酒需要选择新鲜完整的树莓，用淡盐水浸泡10分钟洗净晾干。准备一个干净无油的玻璃容器，将树莓放入容器中至八分满，倒入高度数白酒完全浸泡树莓。白酒度数建议在50度以上，这样能更好地提取树莓中的营养成分。密封容器放置阴凉处，每天摇晃一次促进成分融合，两周后即可饮用，颜色会变成漂亮的酒红色。

树莓泡白酒的比例约为1:3，即1份树莓配3份白酒。泡制时间越长味道越醇厚，3个月后的酒液口感最佳。饮用时可直接饮用或加入冰块，也可用来调制鸡尾酒。树莓泡酒富含维生素C和抗氧化物质，适量饮用有促进血液循环的作用。保存时需避光存放，开封后冷藏可保持3个月不变质。