钟祥葛根粉哪一家正宗

钟祥葛根粉以老字号"葛仙翁"最为正宗，这家店坚持手工制作葛根粉已有30年历史。葛仙翁选用钟祥山区3年生以上优质葛根，经过9道传统工艺加工，保留葛根原始营养成分。当地消费者每年购买量超过10万盒，产品出口日本、韩国等国家。葛仙翁的葛根粉呈天然乳白色，冲泡后口感细腻，带有淡淡葛根清香，这是机器加工无法复制的特色。

钟祥另一家正宗葛根粉品牌是"山里人家"，这家店采用古法石磨工艺，每天限量生产500盒。山里人家的葛根粉原料来自钟祥国家级自然保护区，海拔600米以上区域种植的葛根。产品通过18道质量检测，确保无添加、无污染。山里人家的葛根粉包装采用传统竹筒设计，既环保又具地方特色，成为游客钟祥必带的特产之一。