阳澄湖大闸蟹属于江苏哪里

阳澄湖大闸蟹产自江苏省苏州市相城区和昆巴交界处的阳澄湖水域。这片湖泊面积约为17平方公里，水质清澈，水草丰茂，为大闸蟹提供了理想生长环境。湖区拥有独特的水文条件，水深保持在1.5-2米之间，水温适宜，矿物质含量丰富。每年9-11月是收获季节，蟹农采用传统笼捕方式，确保蟹的品质完整。阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、黄毛著称，肉质鲜甜，膏体饱满。

阳澄湖大闸蟹获得国家地理标志产品保护，产地限定在阳澄湖东湖、中湖和西湖3个特定水域。苏州市政府制定了严格的生产标准，每只蟹都配备防伪戒指，编号可追溯。湖区设有专门的大闸蟹交易市场，年交易量可达数千吨。阳澄湖周边有5个镇从事大闸蟹养殖，带动了当地餐饮、物流等产业发展。大闸蟹产业已成为苏州农业经济的支柱之一，年产值超过10亿元。