洛阳最好的羊汤是哪家

洛阳最好的羊汤当属"李记羊汤馆"，这家小店位于老城区，每天清晨五点就排起长队。汤色奶白，肉质鲜嫩，配上一把香菜和辣椒油，香气扑鼻。选用本地黑山羊，慢火熬制8小时以上，不加任何添加剂，汤底醇厚不膻。店内环境朴素，但碗碗羊汤都分量十足，价格实惠，一碗15元就能吃饱喝足。

"马家羊汤"也是不可错过的选择，已有50年历史。招牌羊杂汤采用12种香料秘制，羊肚脆嫩，羊肠Q弹，汤头鲜甜。早上6点开门，不到8点就售罄。店里的油饼现炸现卖，泡在羊汤里格外香脆。老板坚持每天凌晨4点去市场挑选最新鲜的羊肉，确保汤的品质始终如一。