时间:09-18人气:29作者:时光薄凉丶
标准家用烤盘通常能容纳4-6个吐司模具。具体数量取决于烤盘尺寸和模具大小。常见的30厘米×40厘米烤盘可放置5个20厘米×10厘米的吐司模具。小型烤盘如25厘米×35厘米一般适合4个同样尺寸的模具。使用圆形吐司模具时,烤盘可容纳6-8个直径8厘米的模具。烤盘边缘需留出2-3厘米空隙确保热空气流通。
烤盘容量受烤箱内热力分布影响。过多放置会导致加热不均,面包表面颜色深浅不一。专业烘焙师建议一次不超过烤盘容量的80%。家用烤箱中层位置温度最稳定,适合放置吐司模具。双层烤架同时使用时,上下层需交换位置确保均匀受热。模具间距保持在1.5厘米以上可避免膨胀时相互粘连。
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