干菊花放冷库能保鲜多久

干菊花放入冷库可保鲜6至12个月。低温环境减缓了菊花中有效成分的流失，冷库温度控制在0至5摄氏度最为理想。湿度保持在40%至60%之间能防止菊花受潮发霉。使用密封容器存放，避免与有异味的食物接触，这样菊花的香气和色泽都能得到很好保存。

冷库储存的干菊花品质会随时间逐渐下降。新鲜采摘的菊花在冷库中存放3个月后，其黄酮类化合物含量降低约15%。存放6个月后，菊花的挥发油成分减少约20%。超过12个月的干菊花冲泡后茶汤颜色变淡，口感也会变得平淡。建议在购买后6个月内食用完，以获得最佳风味和营养价值。