上海烘焙原料批发市场在什么地方

上海烘焙原料批发市场主要集中在普陀区的上海国际食品城。这里汇集了上百家烘焙原料供应商，提供面粉、黄油、奶油、巧克力等基础原料，还有各种装饰糖霜、食用色素和特殊添加剂。市场内店铺密集，价格比零售店便宜30%到50，适合烘焙店和个人批量采购。黄浦区云南南路也有几家老字号烘焙原料店，虽然规模较小，但品种齐全，购买方便。

上海烘焙原料采购的另一选择是浦东新区的新上海国际农产品交易中心。这个市场占地面积大，分区明确，有专门的烘焙原料区域。这里能找到进口原料和特色食材，如日本宇治抹茶粉、比利时巧克力、法国面粉等。市场提供一站式采购服务，支持大宗订单和配送服务，不少烘焙企业和酒店长期从这里进货。周末时，市场还有试吃活动，方便客户了解产品质量。