自己煮饭叫什么

自己煮饭被称为家庭烹饪或居家做饭。这种做饭方式让食客能够控制食材选择与调味，避免外卖或餐厅食品的添加剂。家庭烹饪包括炒菜、煮汤、蒸鱼、煲粥等多种形式，人们可以根据个人口味调整咸淡与辣度。自己煮饭还能节省开支，一顿家常菜的成本往往比点餐低3到5倍。

自己煮饭也称为下厨或掌勺。下厨者需要准备食材、掌握火候、合理搭配营养。现代厨房设备如电饭煲、电磁炉、微波炉等大大简化了烹饪过程。自己做饭能确保食材新鲜，减少食品浪费，培养生活技能。一顿由自己完成的饭菜，包含了对家人的关爱与健康考量。