松花蛋多少度存放

松花蛋适宜存放在10-15度的环境中，温度过高会导致蛋白液化变质，温度过低则可能影响口感。家庭存放可将松花蛋放入冰箱冷藏室，用保鲜袋密封保存，防止吸收异味。夏季高温时，松花蛋更容易变质，建议购买后3-5天内食用完毕。未开封的松花蛋可保存30天左右，开封后需在1周内吃完，避免细菌滋生。

松花蛋存放环境需保持干燥通风，湿度控制在60-70%为宜。潮湿环境会导致蛋壳表面发霉，影响食用安全。松花蛋不宜与葱、姜、蒜等气味强烈的食材存放在一起，容易串味。运输过程中应避免剧烈震动，防止蛋壳破裂。存放时可将松花蛋放在陶瓷或玻璃容器中，每层用纸隔开，避免相互挤压。