榛蘑什么时候可以采摘呢

榛蘑一般在夏秋季节采摘，最佳时间是8月到10月。这段时间雨水充足，气温适宜，蘑菇生长旺盛。清晨露水未干时采摘最好，蘑菇饱满多汁。北方地区9月最为丰盛，南方地区可延续到10月底。选择雨后2-3天采摘，蘑菇会大量冒出，品质最佳。避开高温天气，蘑菇容易老化变苦。

采摘榛蘑需要掌握技巧。用小刀从根部割取，避免直接拔断菌丝。携带透气篮子装蘑菇，塑料袋会导致腐烂。每天可采摘1-2公斤，过量保存困难。识别成熟度很重要，伞盖完全展开但未开伞时最佳。避开有虫洞或发霉的蘑菇，品质会下降。采摘后立即清洗处理，避免放置过久。