西湖龙井茶应该是什么颜色

西湖龙井茶呈现鲜嫩的黄绿色，干茶扁平挺直，色泽鲜活。优质龙井茶冲泡后汤色清澈明亮，呈浅杏黄色，杯底叶底嫩绿匀齐。茶汤在阳光下泛着淡淡的金色光泽，给人清新自然之感。龙井茶的颜色变化反映了茶叶的新鲜度和制作工艺，传统手工炒制的龙井茶色泽更为鲜活自然。

龙井茶的颜色与其生长环境密切相关，西湖核心产区茶叶色泽更加鲜亮。清明前采摘的明前茶颜色最为嫩绿，谷雨后的茶叶颜色略深。茶叶储存不当会导致颜色变暗，失去原有的鲜活感。龙井茶冲泡后的颜色变化过程，也体现了中国茶文化的精致与内涵，一杯好茶的颜色变化本身就是一种视觉享受。