深海鱼油在什么温度下保存

深海鱼油应存放在2-8摄氏度的冷藏环境中。冰箱冷藏室是理想选择，温度稳定且避光。高温会导致鱼油氧化，产生有害物质。研究显示，20摄氏度以上保存3个月，鱼油中的EPA和DHA含量下降约40%。开封后的鱼油更需注意保存，建议在1-2个月内用完。冷藏保存能有效延长鱼油保质期，保持其营养成分。市面上部分高端鱼油产品采用氮气填充技术，在15摄氏度以下可保存12个月。

深海鱼油保存需避免温度波动。冷冻环境（-18摄氏度）虽可延长保存期，但可能导致鱼油质地变硬，影响吸收。鱼油瓶应远离冰箱门，因该处温度波动大。实验数据表明，反复冻融的鱼油氧化程度是稳定保存的5倍。鱼油保存容器需密封，防止氧气接触。室温（25摄氏度）下保存的鱼油，6个月后过氧化值可能超出安全标准3倍。建议购买小包装产品，减少开封后的保存时间。