北方适合种柿子树吗

北方非常适合种植柿子树。柿子树耐寒能力强，能忍受零下20度的低温。北京、河北、山西等地区都有大量柿子树种植。春季开花时，满树黄白色小花非常美观。秋季结果，橙红色的柿子挂满枝头，既可鲜食又能加工成柿饼。一棵成年柿子树每年能产出200到300斤果实，经济价值很高。柿子树对土壤要求不严，山地、平原都能生长，管理相对简单，病虫害少。

柿子树在北方还能起到美化环境的作用。秋季树叶变红后，与橙黄色的柿子相映成趣，成为一道亮丽的风景线。柿子树根系发达，能防止水土流失，特别适合在山区种植。河北涉县的"磨盘柿"已有千年栽培历史，品质优良。柿子富含维生素A和C，营养价值高。柿霜还有润肺止咳的功效，是天然的保健品。北方冬季寒冷，柿子需要经过霜冻后才能完全成熟，这反而造就了独特的风味。