时间:09-17人气:16作者:琅琅寰佩
烧鸭充气一般使用小型电动充气泵,功率在50-100瓦之间足够。这类充气泵能在10-15秒内完成一只鸭子的充气工作,压力可调范围在0.5-1.5千帕。市场上常见的品牌如米家、德尔玛等都有专门针对食品加工设计的型号,价格在100-300元不等。使用时需注意选择带有食品级认证的产品,确保充气过程符合食品安全标准。
充气泵的选择还应考虑鸭子的规格和加工量。大型烧鸭加工厂可能需要工业级充气泵,功率可达200瓦以上,每小时可处理50-100只鸭子。小型作坊则可以选择手持式充气泵,重量约500克,便于操作。无论哪种型号,充气泵都应具备压力自动停止功能,避免因压力过大导致鸭子表皮破裂,影响成品质量。
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