麻薯奶茶制作方法

麻薯奶茶制作简单，准备材料是关键。需要100克木薯淀粉，80毫升温水，20克糖和少量盐。木薯淀粉与糖盐混合，慢慢加入温水搅拌成团。面团分成小份，每份搓成圆球，放入沸水中煮3分钟至浮起。煮好的麻薯Q弹软糯，放入冰水中冷却备用。奶茶基底使用300毫升红茶，加入150毫升牛奶和30克糖，搅拌均匀即可。

成品搭配讲究层次感。将煮好的麻薯放入杯底，倒入温热的奶茶，麻薯会慢慢吸收茶香。顶部可加一层淡奶油增加丰富口感。冷藏后饮用风味更佳，麻薯的软糯与奶茶的丝滑形成完美对比。家庭制作时，麻薯大小控制在2厘米左右最为适宜，确保每一口都能品尝到麻薯的弹牙质感。