晶体开始熔化时的温度叫什么

晶体开始熔化的温度被称为熔点。每种晶体物质都有固定的熔点，如冰在标准大气压下熔点为0摄氏度，铁的熔点约为1538摄氏度。熔点是物质从固态转变为液态的临界温度，这一过程中物质吸收热量但温度保持不变。晶体结构在达到熔点时开始瓦解，分子或原子获得足够能量克服晶格束缚。

熔点测量有多种实用方法。实验室常用差示扫描量热仪精确测定，工业生产中则采用热电偶接触测量。熔点数据对材料科学至关重要，合金成分配比依赖熔点测试，制药行业需确保药物晶体熔点符合标准。环境压力变化会改变熔点，高压下冰的熔点降低，这就是为什么冰川底部存在液态水。