成熟的西瓜瓜瓤属于什么组织

成熟的西瓜瓜瓤属于薄壁组织，由大量薄壁细胞组成。这些细胞排列疏松，细胞壁较薄，细胞中央有一个大液泡，储存着水分、糖分和色素。西瓜的红色、黄色或粉色正是来自液泡中的花青素。薄壁组织具有储存营养物质的功能，使西瓜成为夏季解渴佳品。西瓜瓤中90%以上是水分，其余为糖分、维生素和矿物质。

西瓜瓜瓤也属于果肉组织，是子房壁发育形成的。这种组织质地柔软多汁，便于动物食用，帮助种子传播。西瓜瓤中的果胶物质使组织保持一定弹性，而纤维素则提供结构支撑。不同品种的西瓜，瓜瓤质地各异，有的脆嫩，有的绵软，但都具备储存营养和保护种子的功能。