虾类是什么科属动物

虾类属于十足目十足科，这个分类下包括了对虾、基围虾和明虾等常见品种。十足科动物的特征是拥有五对步足，身体分头胸部和腹部，有明显的分节。这些水生生物在海洋、淡水和河口环境中广泛分布，体型从几厘米到超过30厘米不等。虾类的外骨骼含有钙质，需要定期蜕皮才能生长。

虾类在生物分类上属于节肢动物门甲壳纲，这个庞大的类别还包括螃蟹和龙虾。虾类有复眼和触角，依靠鳃呼吸，多数为杂食性。全球已知的虾类超过2000种，其中约300种具有商业价值。虾类含有丰富的蛋白质和低脂肪，是人类重要的蛋白质来源之一。