北方种植的粮食作物是什么

北方种植的主要粮食作物包括小麦、玉米、大豆和水稻。小麦是北方最重要的粮食作物，华北平原每年种植面积超过3亿亩。玉米在东北三省广泛种植，单产可达每亩500公斤以上。大豆是东北黑土地的传统作物，年产量占全国40%左右。水稻在北方也有种植，辽宁盘锦和宁夏青铜峡等地的优质稻米闻名全国。

北方粮食作物具有明显的季节性特点。冬小麦秋季播种，次年夏季收获，生长周期长达8个月。春玉米春季播种，秋季收获，全生育期约120天。大豆生长周期较短，仅90-100天即可成熟。北方粮食作物多实行一年一熟制，部分地区如华北平原的小麦-玉米轮作可实现一年两熟，有效提高了土地利用率。