柑橘什么时间果柄木质化

柑橘果柄木质化过程发生在果实发育的中后期。果实坐果后约30-45天，果柄开始逐渐木质化，表皮由绿色转为褐色。这个阶段果实迅速膨大，果柄内部细胞壁增厚，木质素沉积增加。温州蜜柑在8月中旬可见明显木质化，而砂糖橘则在9月初开始木质化过程。果柄完全木质化需要约15-20天时间，此时果实已接近成熟，果柄硬度显著提高。

柑橘果柄木质化程度直接影响果实采收和储存效果。完全木质化的果柄能承受更大机械力，减少采收时果实脱落。研究表明，果柄木质化程度每提高10单位，果实储存期延长约7天。脐橙在果柄木质化完成后，常温下可保存60天以上，而未完全木质化的果实仅能保存30天左右。果柄木质化还降低了果实呼吸强度，减缓水分流失，保持果实新鲜度。