盐里加硅酸钙的用途

盐中添加硅酸钙能有效防止结块，保持盐粒松散流动。超市里的食盐、融雪剂和食品加工盐都采用这种方法。硅酸钙作为抗结剂，吸收多余水分，让盐即使在潮湿环境中也能保持干燥状态。盐罐中的盐不会结成硬块，倒盐时能顺畅流出。厨房调料、泳池消毒盐和工业用盐都依赖这种技术确保使用便利。硅酸钙的添加量很小，每千克盐中只需几克就能发挥效果。

硅酸钙还能提高盐的稳定性，延长产品保质期。盐在储存过程中容易受环境影响变质，添加硅酸钙后，盐的品质更加稳定。食品工业中，这种混合盐能确保调味均匀，不会出现局部结块现象。烘焙行业使用的食盐、腌制用的粗盐和火锅底料中的调味盐都采用这种配方。硅酸钙还帮助盐在高温环境下保持物理性质不变，适合各种烹饪和加工需求。