米酒常温可以储存多长时间

米酒在常温下能保存约7到15天。开封后的米酒接触空气后，酒精会逐渐挥发，糖分开始发酵变质。夏天高温环境下，米酒3天就会变酸；冬天低温时，能保存到10天左右。市面上销售的瓶装米酒，未开封常温保存期约为3个月，开封后需尽快饮用。使用密封容器冷藏可延长保存时间至1个月。

米酒储存时间受包装和工艺影响很大。传统手工酿造的米酒没有添加剂，常温只能放5天左右；工业化生产的米酒添加了防腐剂，常温保存可达6个月。玻璃瓶装的米酒比塑料瓶装的保存时间长2倍。米酒表面出现气泡或异味时，说明已经变质，不能再饮用。购买时查看生产日期和保质期很重要。