巴旦木能保存多久

巴旦木在密封容器中可保存12个月以上。干燥环境是关键因素，湿度低于20%最佳。开封后的巴旦木需冷藏，能延长保质期至6个月。真空包装的巴旦木保存时间最长，可达18个月。高温环境会加速变质，夏季存放需特别注意。定期检查巴旦木状态，出现异味或霉点应立即丢弃。购买时选择生产日期近的产品，回家后转移到玻璃罐中保存效果更好。

巴旦木的保存时间受加工方式影响明显。未经烘烤的生巴旦木能保存8个月，而烘烤后的仅能保存4个月。添加防腐剂的巴旦木可保存15个月，但天然无添加的产品保存期短。巴旦木油分含量高，氧化速度快，保存时需避光。冷冻保存能让巴旦木保持18个月的新鲜度。购买小包装巴旦木比大包装更利于保存，减少开封后的暴露时间。