绞肉机可以当研磨机用吗

绞肉机确实可以当作研磨机使用，功能上两者有很多相似之处。绞肉机能够将各种食材磨成细小颗粒，适合处理肉类、蔬菜、坚果等多种材料。家庭厨房中，绞肉机可以轻松制作肉馅、蔬菜泥、坚果酱等食品。许多绞肉机配备不同孔径的筛网，可调节研磨粗细度，满足不同烹饪需求。实际使用中，绞肉机处理干香料如胡椒、孜然等效果也很好，可以替代专门的香料研磨器。

绞肉机作为研磨工具还有其他实用功能。制作婴儿辅食时，绞肉机能将食材处理得细腻均匀，确保宝宝安全食用。烘焙爱好者常用绞肉机制作糖粉，将普通白砂糖研磨成更细的粉末。绞肉机还能处理冷冻水果，制作冰沙或果酱，省去了预先解冻的步骤。厨房空间有限的家庭，一台绞肉机可以同时满足绞肉和研磨多种食材的需求，提高厨房设备的利用率。