正宗女儿红酒产地哪儿

正宗女儿红酒产自浙江省绍兴市，这个地方酿造历史可追溯至2500年前。绍兴鉴湖水质优良，水中含有多种矿物质，非常适合酿酒。当地选用糯米、小麦和鉴湖水为原料，经过多道工序精心酿制。女儿红酒体呈琥珀色，香气浓郁，口感醇厚，酒精度在14到16度之间，是黄酒中的上品。

绍兴女儿红有着独特的酿造工艺，每年农历十月开始酿造，经历蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、陈酿等步骤。传统工艺要求酒坛密封后埋入地下储存，最少3年，优质产品可达10年以上。绍兴气候温和，年平均气温16摄氏度，湿度75%，为酒类发酵提供了理想环境。当地酒厂如古越龙山、会稽山等生产的女儿红享誉全国。