角瓜是哪个季节的果实

角瓜在夏季和秋季成熟，是典型的夏秋季节蔬菜。6月到9月是角瓜的主要收获期，这个时期的角瓜果实饱满、口感鲜嫩。夏季种植的角瓜大约需要60天成熟，秋季种植则需要80天左右。北方地区角瓜上市时间较早，南方地区因气候温暖可以延长收获期。角瓜藤蔓生长迅速，一棵植株可结出3到5个果实，重量通常在300克到800克之间。

角瓜的种植季节因地域而异，北方多在春季4月播种，南方则可在3月或8月种植。温室技术让角瓜一年四季都能供应市场，但自然生长的角瓜仍以夏秋两季品质最佳。新鲜角瓜表皮光滑，颜色鲜亮，轻轻按压时有弹性。选择角瓜时，中等大小、重量适中的果实口感最好。角瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，生熟皆可食用，是家庭餐桌上的常见食材。