潮州客家人属于什么人种

潮州客家人属于东亚人种，具有明显的蒙古人种特征。他们的肤色偏黄，面部扁平，颧骨较高，眼型为单眼皮或内双，头发乌黑且直。潮州客家人身高多在160-170厘米之间，男性平均身高168厘米，女性平均身高156厘米。他们的头骨特征与华南地区其他汉族群体相似，颅指数显示属于中颅型。潮州客家人的血型分布以O型和B型为主，这与东南亚地区的人群有相似之处。

潮州客家人的基因研究表明，他们携带东亚特有的遗传标记，如M122和M7等单倍群。这些基因标记在华南地区汉族中普遍存在，证明潮州客家人与南方汉族有密切的遗传联系。潮州客家人的饮食习惯也反映了他们的地域特点，偏好清淡口味，擅长制作海鲜和米制品。他们的语言属于汉语客家方言，保留了较多中古汉语的特点，这进一步证明了他们的文化渊源。