陕西3月适合种什么蔬菜

陕西3月气温回升，土壤解冻，正是种植春季蔬菜的好时机。适宜种植的蔬菜包括菠菜、生菜、小白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜、茼蒿、茴香等叶菜类和根茎类蔬菜。这些蔬菜耐寒性强，能适应早春温度波动。3月中旬可直播或育苗移栽，选择排水良好的地块，施足底肥，保持土壤湿润但不过湿，一般15-20天即可出苗。

3月下旬陕西还可种植瓜类蔬菜如黄瓜、西葫芦、南瓜等，这些喜温蔬菜需要覆盖地膜提高地温。豆类蔬菜如豇豆、四季豆也可开始育苗移栽。种植时注意间距合理，避免过密影响通风透光。春季病虫害较少，但仍需定期检查，及时清除杂草，确保蔬菜健康生长。适时浇水施肥，保证充足阳光，蔬菜就能茁壮成长。