橘子可以催熟嘛

橘子确实能催熟其他水果。成熟的橘子会释放乙烯气体，这种天然植物激素能加速周围水果的成熟过程。将未熟的香蕉、牛油果或猕猴桃与橘子放在一起，用纸袋包裹能更好聚集乙烯，加快成熟速度。家庭中常用这种方法让硬邦邦的水果在2-3天内变软变甜。苹果和西红柿同样具备这种催熟效果，是厨房里实用的自然催熟剂。

橘子自身也能被催熟。将青橘子与成熟的苹果或西红柿同置一袋，乙烯气体能促使橘子更快转色变甜。环境温度控制在20-25摄氏度之间催熟效果最佳。微波炉短时间加热也能软化橘子，但会损失部分风味。专业果农常用乙烯气体处理技术，在仓库中控制浓度和温度，批量催熟橘子，确保市场供应的均匀性和品质稳定性。