油葵籽可以榨油吗

油葵籽确实可以榨油，而且出油率相当可观。成熟的油葵籽含有约45%的油脂，通过压榨或浸出工艺能提取出优质的食用油。油葵籽油富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，对人体健康有益。这种油色泽金黄，气味清香，适合日常烹饪使用。油葵籽油还含有维生素E等抗氧化物质，有助于延长保质期。

油葵籽榨油后的残渣也有很高价值。榨油后剩下的葵花粕含有约30%的蛋白质，是优质的动物饲料原料。葵花粕经过适当加工后，也可作为植物蛋白的来源添加到人类食品中。油葵籽油在工业上也有应用，如制作肥皂、油漆和润滑油等。整个榨油过程产生的废弃物较少，符合现代环保要求。