汾酒是属于什么香型的白酒

汾酒属于清香型白酒的代表，产自山西汾阳。这种酒以高粱为主要原料，采用清蒸二次清的工艺酿造。酒体清澈透明，香气纯正，带有明显的清香味和水果香气。汾酒的历史可以追溯到4000多年前，是中国最古老的白酒之一。它的酒精度数一般在53度左右，口感醇厚绵甜，余味悠长。

汾酒的独特之处在于其"清"字当头的香型特点，与浓香型和酱香型白酒有明显区别。汾酒使用地缸发酵，避免了土壤杂质的污染，保证了酒质的纯净。汾酒还含有多种有益健康的微量元素，如锌、硒等。汾酒的经典产品包括青花汾酒、老白汾酒等，这些产品多次获得国际金奖，被誉为"国酒"。