奶茶店里的茉莉茶水能保存多久

茉莉茶水在奶茶店保存时间约为4小时。新鲜冲泡的茉莉茶水在常温下放置2小时后风味开始变化，3小时后香气明显减弱，4小时后茶汤色泽变深，口感变得苦涩。冷藏条件下可延长至6小时，但冷藏取出后需在1小时内使用完毕，避免温度变化影响品质。

奶茶店使用密封容器保存茉莉茶水能延长保鲜时间至8小时。不锈钢保温桶效果最佳，能维持茶水温度在15-25℃之间。玻璃容器次之，塑料容器最差，因材质易吸附茶香。茶水与空气接触面积越小，保存时间越长。专业奶茶店每2小时更换一次茶水，确保顾客品尝到最佳口感。