饲料卫生标准是什么意思

饲料卫生标准是指饲料中各种有害物质的最大允许限量，确保动物食用安全。这些标准规定了重金属、农药残留、微生物指标等具体数值，如铅含量不超过5毫克/千克，黄曲霉毒素不超过20微克/千克。标准还涵盖沙门氏菌等致病菌不得检出，保障畜禽健康。中国、欧盟、美国等地区都有相应法规，违反标准会导致产品召回和处罚。

饲料卫生标准还涉及生产工艺规范，要求生产环境清洁，设备定期消毒。标准规定了原料验收流程，禁止使用霉变、掺杂的原料。成品饲料需经过抽样检测，确保水分含量不超过13%，避免储存过程中变质。饲料添加剂使用也有严格限制，抗生素类添加剂必须遵守停药期规定。这些措施共同确保饲料从生产到使用的全程安全。