元宝茶是什么品种

元宝茶是福建安溪特产的一种乌龙茶，属于铁观音的一个变种。这种茶叶外形紧结弯曲，色泽墨绿油润，冲泡后汤色金黄明亮，香气清高持久。元宝茶制作工艺独特，需经过萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙等10多道工序。成品茶叶富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等营养物质，具有提神醒脑、降脂减肥的功效。市面上优质元宝茶每500克价格在200-500元之间，是茶友收藏的佳品。

元宝茶树适宜生长在海拔600-1000米的山区，要求年均温度18-20℃，年降水量1500-2000毫米的环境条件。茶树树姿半开张，叶片呈椭圆形，叶色深绿有光泽。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季可采摘2-3次。元宝茶冲泡水温控制在95-100℃，茶水比例约为1:50，可冲泡4-6次。这种茶叶在国内外茶叶评比中多次获得金奖，是福建十大名茶之一。