洋葱苗封闭越冬是什么样子

洋葱苗封闭越冬时，叶片会逐渐枯黄，植株高度保持在15-20厘米左右。根系在土壤中继续活动，形成2-3层的新根。地表部分会形成紧密的叶簇，叶片相互交错，形成天然的保温层。土壤表层会结一层薄冰，但地下5厘米处的温度保持在0-5度之间，洋葱苗依靠这层保护安然度过严冬。

越冬期间，洋葱苗的新陈代谢降至最低水平，每7-10天消耗1克左右的营养物质。叶片中的水分含量减少30%，细胞内积累糖分和抗冻物质。土壤含水量维持在15-20%，既不会结冰过多伤害根系，又能保证基本水分供应。春季气温回升到5度以上时，这些休眠的洋葱苗会迅速恢复生长，新叶在2周内就能突破枯叶层。