小区里面开个蛋糕店怎么样

小区开蛋糕店是个不错的选择。社区周边居民日常需要新鲜糕点，孩子生日、朋友聚会都需要定制蛋糕。现代家庭生活节奏快，购买现成糕点节省时间。社区店租金相对较低，装修投入可以控制在3-5万元。设备方面，烤箱、展示柜、操作台是必需品，二手市场能买到质量不错的设备。原材料可以与本地供应商合作，确保新鲜度。

蛋糕店利润空间可观，毛利率可达60%以上。会员制能增加客户黏性，充值500元送50元活动很受欢迎。节假日是销售高峰期，春节、中秋等传统节日可推出特色礼盒。外卖平台合作能扩大客源，美团、饿了么等平台覆盖周边3公里范围。社区微信群维护老客户，每日更新新品信息，提高复购率。