郑州菜品比较精致的餐厅

郑州有多家菜品精致的餐厅值得尝试。阿五黄河大鲤鱼提供传统豫菜的现代演绎，招牌菜软熘黄河鲤鱼选用新鲜黄河鲤鱼，肉质细嫩。建业华谊兄弟电影小镇内的"知味观"融合江南与中原风味，松鼠鳜鱼外酥里嫩。郑州CBD的"云海肴"主打云南菜，汽锅鸡选用土鸡慢炖，汤清味鲜。还有"方中山胡辣汤"虽然以胡辣汤闻名，但其精致小菜如凉拌木耳、炸灌汤包也备受好评。

高端餐厅方面，郑州的"裕达国贸"28楼自助餐厅提供国际美食，海鲜区有帝王蟹、龙虾等。绿地中心的"鹿园"主打创意融合菜，黑松露鹅肝炒饭选用意大利黑松露和法国鹅肝。"大董烤鸭店"将传统烤鸭与现代烹饪技术结合，酥不腻烤鸭配特制蘸料。位于国贸360的"西贝莜面村"提供西北风味，莜面鱼鱼配羊肉汤，口感独特。