表示酶活性的单位是什么

酶活性单位是国际单位制中的"单位"(U)，定义为在特定条件下，每分钟催化转化1微摩尔底物的酶量。一个完整的酶活性单位需要明确测定条件，包括温度、pH值和底物浓度。实验室常用国际单位(U)，也有使用凯氏单位(KU)或雷米特单位(RU)的情况。实际测量中，酶活性值会受到缓冲液成分、金属离子辅因子和抑制剂存在等因素影响。

酶活性测定方法多样，分光光度法通过监测底物或产物吸光度变化计算活性，荧光法则利用荧光强度变化。连续监测法能实时记录反应进程，而终点法则需在特定时间点取样分析。酶活性单位换算时需注意1 U = 16.67 nkat，不同文献可能采用不同标准，实验报告应注明所用单位和测定条件以确保结果可比性。