开个烤鸡店利润怎么样

开烤鸡店利润相当可观。一只成本约30元的烤鸡，售价可定在80-100元，毛利达到50-70元。一家中等规模的烤鸡店每天能卖出50-100只，日营业额可达4000-10000元。扣除房租、人工、食材等成本，每月净利润可达2-5万元。节假日和周末销量会翻倍，利润空间更大。烤鸡制作工艺简单，食材保存期长，损耗率低，进一步提高了利润空间。

烤鸡店投资回报周期短。初始投资约10-20万元，包括装修、设备和首批食材。正常运营3-6个月即可收回成本。烤鸡受众广泛，从学生到上班族都喜欢，消费频次高。外卖平台订单占比可达40-60%，拓展了销售渠道。烤鸡可搭配饮料、小食组合销售，客单价提升明显。食材采购渠道成熟，价格稳定，利润有保障。