时间:09-18人气:25作者:横冲直撞
厨房水盆和灶台的位置安排需要遵循"工作三角"原则,水盆应靠近水源和冰箱,方便清洗食材和取用。灶台则需远离窗户,避免强风影响火力,同时与水盆保持适当距离,约60-80厘米,方便操作时转身取物。理想布局是水盆在灶台左侧或右侧,形成流畅的工作动线,减少走动距离,提高烹饪效率。
厨房水盆和灶台的高度设计也很关键,水盆高度一般为85-90厘米,灶台高度为75-80厘米,这样操作时手腕自然下垂,减少疲劳。水盆下方预留足够空间放置垃圾桶或清洁用品,灶台上方安装抽油烟机,高度约为65-75厘米,确保吸烟效果。厨房照明要充足,在水盆和灶台上方各安装一盏灯,避免操作时产生阴影,提高安全性。
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