芦笋可以采摘多久

芦笋采摘期可持续6-8周，具体取决于种植地区的气候条件。春季温暖地区采摘时间较长，而寒冷地区则较短。每天清晨采摘嫩芽，长度约15-20厘米，直径不超过1厘米。采摘时需用特制刀切断地下茎，避免损伤植株。健康芦笋田每季可产出2000-3000公斤嫩芽，优质品种如玛丽华盛顿能延长采摘期7天。连续采摘3-4年后，田地需休养1年恢复土壤养分。

芦笋种植后第二年即可开始少量采摘，第三年进入盛产期。每根植株可采摘10-15年，产量随年限增加而提高。现代化温室种植可实现全年采摘，但冬季产量仅为夏季的30%。日本农场采用轮作制度，使同一块土地每年都有芦笋可收。科学管理的芦笋田，每平方米可种植8-10株，单株最高日产量可达50克新鲜嫩芽。