六堡茶属于什么类型茶叶

六堡茶属于黑茶类，产自广西壮族自治区梧州市六堡镇。这种茶叶采用当地特有大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等传统工艺制成。六堡茶有"红、浓、陈、醇"四大特点，茶汤呈深红或褐色，滋味醇厚回甘。六堡茶还具备独特的槟榔香味，存放越久品质越佳，被誉为"可以喝的古董"。六堡茶制作过程中渥堆发酵环节是其形成黑茶特征的关键步骤，发酵时间一般在30天左右。

六堡茶在历史上曾是"海上丝绸之路"的重要贸易商品，远销东南亚地区。六堡茶具有独特的保健功效，中医认为它能消暑祛湿、调理肠胃。现代研究发现，六堡茶富含茶多酚、茶色素等活性物质，有助于降脂降压。六堡茶分为传统工艺和现代工艺两种，传统工艺制作的六堡茶需经自然陈化3年以上才能达到最佳品质。六堡茶冲泡时宜用沸水，茶水比例约为1:30，可冲泡5-8次，每次浸泡时间控制在10-20秒。