柚子什么时候是好吃的季节

柚子最好吃的季节是秋冬时期，具体从10月到次年2月。这个时期的柚子经历了充足的阳光照射，糖分积累充分，果肉饱满多汁。11月和12月是柚子成熟的高峰期，果实表皮金黄，香气浓郁。市场上的福建蜜柚、江西赣南脐柚在这个季节品质最佳，果肉清甜微酸，汁水丰富。冷藏后的柚子口感更佳，果粒更加爽脆。

柚子在冬季食用有诸多益处。柚子富含维生素C，每100克果肉含约40毫克维C，是柑橘类水果中的佼佼者。冬季气候干燥，柚子能补充人体水分，缓解喉咙不适。柚子皮中的精油成分具有清新空气的作用，干燥后可制作天然香包。柚子低热量，每100克仅含约30千卡，适合冬季控制体重的人群食用。柚子中的柚皮苷有抗氧化作用，有助于增强免疫力。